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溫暖童趣的歐兔啡食館 為小資族創造幸福

歐兔啡食館,餐飲創業,複合式餐飲,餐飲加盟,品牌授權

2017-06-26 17:04:46 文/1111創業加盟網 Julie


店內設計相當溫馨可愛的「O2Deli歐兔啡食館」,9年前在台中創辦,為一社區型的複合式餐館,原為早午餐店的歐兔,後來轉型改賣複合式簡餐,成為新品牌-「歐兔啡食館」,至今全台已有15家店,其中包括2家台中的直營店,總部也於近期在嘉義開設新店,全台持續展店中。歐兔啡食館總經理楊志堅表示,「歐兔」=O2是氧氣的意思,從早午餐起家,當初希望客人在早晨就能透過健康、美味的餐點,獲得滿滿的氧氣與能量!

歐兔啡食館以超萌兔子為主題,營造出清新透亮的舒適空間,店內有黑白格紋搭配的底色裝潢,讓人心情放鬆;在沙發上、書架上隨性放置的兔子娃娃、公仔等,讓女性顧客驚喜愉悅,歐兔就像是都市中的氧氣補給站,客人在此可得到精神的撫慰與味蕾的滿足。歐兔啡食館的品牌定位為平價的複合式餐飲店,每套套餐平均價格約為100~250元,總部提供眾多模組化的商品讓加盟者選擇。

歐兔啡食館提供的餐點種類多元,包括咖啡、輕食、義大利麵、燉飯等,同時總部會依不同區域的消費者偏好,提供不同的商品和餐點,因應南北顧客的屬性大不同,例如南部的店會另外推出火鍋類簡餐,因為南部民眾很喜歡在啡食館享用火鍋,北部的店則沒有這項產品。楊志堅說,O2Deli歐兔啡食館計畫透過區域代理、品牌授權的方式,將品牌推廣進軍國際市場,未來,包括大陸、越南和馬來西亞等國家都有機會展店經營。

國內市場方面,歐兔的展店速度並不快,平均一至二個月才開設一家新店,採取穩健經營模式,但每家店的獲利都相當不錯,楊總經理指出,有意加盟者有些是透過口碑效應,由加盟歐兔啡食館的朋友介紹,有些則是歐兔啡食館的熟客,因熟悉歐兔的餐飲料理,因此想加入創業加盟的行列。歐兔啡食館的加盟金需30萬元,工程裝潢款項198萬元,另每月須支付總部 5000元的權利金。

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