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早安公雞喚醒食物最初的感動

創業,連鎖加盟,農場晨食,老麵發酵,早餐加盟

2017-07-25 09:48:15 文/1111創業加盟網 林家樑


俗話說得好,一日之際在於晨,日出雞鳴吃早餐吧!從台中竄起的早餐新星─早安公雞農場晨食,集小農細作之大成,呈現出食物最初的味道。

自產自銷 大幅降低食材成本

早安公雞「農場晨食」顧名思義就是所有產品都由自家生產,獨一無二。在食品科技日新月異,讓食材回歸到最初的樣貌是早安公雞的品牌訴求,與台灣在地小農合作,要讓消費者吃得健康、吃得安心。

現代消費者健康意識抬頭,餐點CP值不再只定義在產品的份量與價格,好吃是基本,產品獨特,又能吃得無負擔才是餐飲市場制勝關鍵。「要讓顧客吃到外面吃不到的東西。」為了這項訴求,早安公雞賴執行長苦與其團隊苦心研發一年多,終於在2016年磨出成果!

單品月銷3000份的秘密

早安公雞人氣餐點「浩克雞腿排老麵堡」以純正老麵發酵,雖然製作費時,卻保留住自然的麵糰香氣與富有嚼勁的扎實口感,再夾入「整隻」雞腿,賴執行長表示:「浩克雞腿排在炸前會加入適量麵粉,讓外皮更有層次及厚實口感,而雞肉的湯汁也都能鎖在肉裡,水份不易流失,酥脆飽滿,相當受歡迎,一個月可以賣到3000份!」

另外早安公雞所有的醬料都是獨家研製,不敢說是最好吃,但外面一定吃不到,不少顧客吃過之後都大呼「amazing!」除了內用餐點外,早安公雞的農場好物更要讓顧客能夠帶回家,在店內有販售牛乳奶酥抹醬、黑糖芝麻抹醬、特製南洋沙嗲抹醬、好農純正蜂蜜、招牌農場醬等,農場美味自己DIY!

早安公雞農場晨食去年底開放加盟,在台中一鳴驚人後,欲將成功經驗傳授對餐點懷抱「最初感動」的創業人,推出125萬經濟加盟方案,加入專業、創新的早安公雞大家庭,一起在2017金雞年再創事業高峰!