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沒有湯的麻辣鍋 你吃過嗎?

福相麻辣香鍋,麻辣乾鍋,餐飲創業,餐飲加盟

2017-08-01 09:34:16 文/1111創業加盟網



一般的火鍋或麻辣鍋,湯底是產品的特色與賣點,這一家的麻辣鍋竟然沒有湯?!又香又辣的福相麻辣香鍋屬於「乾式」麻辣鍋,獨創結合川式乾鍋與麻辣火鍋的升級版美食。福相麻辣香鍋,是國內第一家從四川、北京原汁原味引進台灣的特色料理,創辦人阿袁師首次品嚐香鍋後,感覺讓人回味無窮,總部在台南創立首間麻辣香鍋專賣店後,老饕們一再造訪造成絡繹不絕的排隊景象,之後在台灣各地發展分店與加盟店,已形成一股麻辣新勢力,今年最潮的麻辣鍋當然要吃乾的!

福相麻辣香鍋總部表示,「麻辣香鍋」源起於四川、發揚於北京,獨特的「乾」式吃法使品嚐麻辣鍋顯得更新潮有趣,因此甫推出就風靡全中國及華人地區,其中的十三香麻辣醬更是麻辣香鍋的靈魂,十三香麻辣醬採用純正中藥包括桂皮、黨蔘、荳蔻、丁香等十三種中藥材以原粒熬煮,香味濃郁卻自然不發苦,具有不上火、不傷胃且去濕熱的藥膳作用,辣度從點點辣到特級辣分為七級,這款麻、辣、鮮、香集於一鍋的好滋味,特別適合嗜辣者,能讓人一吃就上癮。

對美食要求高品質的阿袁師,因感受到麻辣香鍋的豐富層次感,因此特遠赴北京花了兩年的時間拜師學藝,並將此料理帶回台灣;顧客可選擇蔬菜、肉類、海鮮、滷味等食材隨個人喜好挑選入鍋,再以大火拌炒入十三香麻辣醬,麻辣香鍋一上桌就香氣四溢,令饕客食指大動,福相麻辣香鍋因此成為知名排隊店。

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