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攤位炸物起家!股市達人讓小人物跳級大人物

餐飲創業,餐飲加盟,小人物炸雞

2017-08-08 13:52:28 文/黃纓婷

   有別於坊間陽春型的鹹酥雞攤,「小人物炸雞」獨樹一格,工業風店格以黃白黑襯托出美式的隨興,吸睛度百分百;在餐點上,打破國人對台式炸物的刻板印象,以飲料、炸物口味西式化,挑起顧客的味蕾,品牌成立至今十三個年頭,少了一成不變的陋習,而是依舊維持創始人楊忠憲老闆創新求變的初衷!

    在投資理財界赫赫有名的楊老闆是位股市名師,出書傳授股票秘技之餘,更受邀至各財經媒體以及社團講課,身為股市達人的他,同時也是「小人物炸雞」的創辦人,正因為楊老闆能敏銳嗅出商機,走出自己的一條路,才能讓品牌維持十三年依舊屹立不搖!

    「小人物演化至今,來自於『二毛作』的概念,將飲料與炸物結合成一家店,能降低營業成本,賺取不錯的利潤!」楊老闆精闢分析。企管系畢業的他精工數字,營運期間不斷調整菜單內容,並從攤位轉型成店面,因而造就「小人物炸雞」不如店名般的低調,而是展店全台、名氣響亮的炸物代表性品牌。近幾年,更將小人物品牌以及事業版圖成功拓展至海外!

    與坊間台式五香調味的炸物不同,楊老闆表示,「小人物的調味料從創始到現在,口味大相逕庭,為區隔產品優勢,我們走西式香料路線。」在這你能吃到千島醬、泰式辣醬等清爽口感,結合酥脆炸物實為絕搭。甚至,楊老闆擴大餐點格局賣起潛艇堡,鬆軟麵包體夾入香脆可口的炸物,搭配獨門醬汁,是為老饕的口袋名單。並且,每半年到十個月推出新品,不斷創造話題,進而提升顧客回籠率!

    目前小人物炸雞大連總店正舉辦夏日限定活動,因應炎熱天氣,推出飲料第二杯半價,外送買五送一的優惠,活動截止日暫定暑假結束,詳情請洽小人物炸雞總店官方臉書,趕緊抓住最後倒數優惠!

 

活動頁面:https://www.facebook.com/woochicken2004/posts/835176049969807:0