價格策略勝出 雙饗丼凍蒜國民美食

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  • 品牌名稱:雙饗丼
  • 公司名稱:雙饗丼
  • 加盟專線:0985-001-649
  • 營業項目:日式丼飯
  • 觀看人數:628
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價格策略勝出 雙饗丼凍蒜國民美食
文/1111創業加盟網
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  新竹一直被網友們號稱為美食沙漠,卻在今年掀起「國民美食」的風潮,雙饗丼打破大眾對丼飯動輒34百元的印象,推出2百有找的高CP值平價丼飯,「在不景氣的環境中,正餐才是王道!」雙饗丼創辦人張嘉宏豪氣說道。身為科技新貴的他,捨棄令人稱羨的年薪,走入創業,改觀大家對日式料理貴不可攀的印象。

  午餐時段,來到新竹科學園區附近,沒有華麗裝潢的雙饗丼,卻是門庭若市,外帶、內用的顧客讓張老闆忙得不亦樂乎,這就是他企望「丼飯也能成為民眾想到就來吃的景象」,沒有服務費,將價格回饋在真材實料上,只希望讓消費者吃到最新鮮、實在的美味!

  坊間丼飯隨處可見,雙饗丼有何優勢?張老闆回應:「為了顧及品質,我們不像市面上的日式料理店做生魚片,少了進貨成本,只專注在丼飯上,因此價格佔有利基;另外,菜單上沒有高單價的料理,更能吸引顧客入內消費的意願。」種種優勢,證明在不景氣的環境中,張老闆的策略就是能讓顧客買單!

  營業至今不到1年,已有7家加盟店的好成績,張老闆不僅在丼飯價格上經濟實惠,加盟金也走小資路線,50萬左右的價位含裝潢、設備,不賺加盟主的食材利潤,只會供應核心靈魂的醬料、粉料,由於丼飯用料簡單、食材能相互利用,故能減少浪費,一個月的淨利可達2位數以上,以總店來說,不到三個月就能回本,獲利驚人!

  因應消費者的廣大需求,張老闆致力研發新品,將在近期推出炙燒牛、海鮮丼等,提供顧客更多樣化的選擇;並期望日式丼飯能成為國民美食,甚至是像便當般普級化,在一片喊漲中,也能花小錢吃到頂級美味!

 

 

 

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