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棄高薪轉戰冰品 網路爆紅新寵兒

一支冰棒熱銷台南

文/1111創業加盟網
棄高薪轉戰冰品 網路爆紅新寵兒
  

     在網路上爆紅的純水果冰棒,是位於台南麻豆的一家手作冰棒店,由於色彩繽紛、食材天然,曾出現賣出上千支的銷售紀錄。老闆洪英哲原是南科工程師,因嚮往生活自由、時間彈性,決定捨棄高薪,邁向創業之路!

     會出現創業念頭,是在二女兒出生之後,有感於早出晚歸的生活,犧牲了與家人相處的時光,因此決定辭職,創業從小最愛的冰品店!他到日韓旅遊時,發現類似水果冰的商品,因而給予他研發產品的靈感,再加上台灣是水果王國,新鮮度一定勝過別人,因此決定孤注一擲,走向創業!
 
     他向銀行貸款兩百多萬元,在台南麻豆開店。洪老闆參考韓國、日本的冰品作法,將水果泥製成冰,再將果片貼在冰棒上,新鮮看得見。然而,外觀要漂亮,東西也要好吃,在研發過程中,他丟掉上千支的冰棒,在不斷的努力下,終於發展出如今多種水果口味的冰棒。
 
     雖然一支要價60~80元,但真材實料吸引學生、老饕前來捧場,不僅在網路上爆紅,還一連好幾天賣破上千支。洪老闆表示,期望水果冰能發揚海外,他有信心能擴增據點,透過自家冰品來打響水果王國的美譽,讓全世界看見台灣的在地特色與創意!
 

來源:1111創業加盟網

              
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